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菜价居高不下 北京部分餐厅无奈停售素菜
一直居高不下的菜价终于有了松动的趋势。记者上午从多家市场了解到，本周菜价与往年同期价格的差距正在逐步缩小。【上海钢板网】不过由于3月以来多种菜品价格出现“窜天猴”现象，不少餐厅近期频现素菜被“沽清”。
“现在蔬菜基本只有两个能纯素的，一个是娃娃菜，一个是芥蓝。”朝阳路一家中型餐厅的服务员告诉记者。而在大望路的一家餐厅，菜单的素菜页整个一面都被贴上了“沽清”两个字。该餐厅只有点击率较高的炝炒圆白菜被保留了下来。
持续居高不下的菜价也“促使”人们改变购物习惯。“原来买菜是想吃什么买什么，现在买菜是看什么‘新鲜’买什么。”市民赵先生告诉记者，这所谓的“新鲜”并不是指蔬菜的新鲜程度，而是指蔬菜比较“少见”。赵先生说，现在买菜都去超市，超市的蔬菜比菜市场略便宜一些。而在超市同样是土豆，普通土豆每500克售价3.8元，比较难见到的荷兰土豆的售价只要3.5元。【上海钢板网】杏鲍菇的价格也比普通香菇便宜。快菜、春笋等鲜嫩蔬菜也取代了大白菜、冬瓜等家常蔬菜在购物车里的位置。“价格都差不多，当然挑净菜和少见的菜买”
“现在蔬菜基本只有两个能纯素的，一个是娃娃菜，一个是芥蓝。”朝阳路一家中型餐厅的服务员告诉记者。而在大望路的一家餐厅，菜单的素菜页整个一面都被贴上了“沽清”两个字。该餐厅只有点击率较高的炝炒圆白菜被保留了下来。
持续居高不下的菜价也“促使”人们改变购物习惯。“原来买菜是想吃什么买什么，现在买菜是看什么‘新鲜’买什么。”市民赵先生告诉记者，这所谓的“新鲜”并不是指蔬菜的新鲜程度，而是指蔬菜比较“少见”。赵先生说，现在买菜都去超市，超市的蔬菜比菜市场略便宜一些。而在超市同样是土豆，普通土豆每500克售价3.8元，比较难见到的荷兰土豆的售价只要3.5元。【上海钢板网】杏鲍菇的价格也比普通香菇便宜。快菜、春笋等鲜嫩蔬菜也取代了大白菜、冬瓜等家常蔬菜在购物车里的位置。“价格都差不多，当然挑净菜和少见的菜买”
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